2022.07.08
【今年の土用丑の日は7月23日】そろそろスーパーにもうなぎの姿が見られるようになりました!土用丑の日にうなぎを食べるのは、たくさんのビタミンが含まれ...
【今年の土用丑の日は7月23日】
そろそろスーパーにもうなぎの姿が見られるようになりました!
土用丑の日にうなぎを食べるのは、たくさんのビタミンが含まれているため夏バテしがちなこの時期の滋養にぴったりだから!なんだか甘酒と似ていますね(以前の投稿で甘酒の夏バテ防止効果についてお話ししました!)
また、この日に「う」がつくものを食べると夏負けしないと言われているからのようです。
もちろんうなぎ以外にも「う」のつくものならなんでも良いのだとか。
それでも年に一度のこの日はせっかくなら美味しいうなぎを食べたいですよね😋
うなぎとお米の相性がバッチリなように、お米からできた日本酒とうなぎの相性もまたバッチリ。これほどうなぎに合うお酒はありません。
ジューシーで油の乗ったうなぎの蒲焼きにはさっぱりとした辛口酒を合わせるのも美味しいですが、個人的にはうなぎの美味しさを増幅させてくれるようなボディーのしっかりした純米酒もおすすめ✌️
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原酒造(酒彩館)
ハラシュゾウ シュサイカン
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〒945-0056 新潟県柏崎市新橋5-12-1
TEL:0257-23-6221
FAX:0257-20-1032
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■名称
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■住所
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