5月3日㈫ 夜、貸し切りのご予約を頂いた為、16時ラストオーダーとなります。 営業中、卵が目に入りました。 人生初体験でした。 バーナーで炙れば、目玉焼きかな、いやオ目レツかな。なんて考える余裕も無く、すぐに水で洗いました。 さて! 今日のマフィンは林檎とクリームチーズでした。 明日はよもぎとあんことクリームチーズにしようと思います。 16時にラストオーダーなので売れ残る可能性があります。 そんな時はストーリーズで助けを求めるので、よろしくお願いします（汗） 　　 cafe confineはマフィンやタルトを作る時は小麦粉を使用せず、米粉を使用しています。 日本人のソウルフード、米。 米の消費量が増えれば１次産業の農業が潤います。 生産量調整で作る量が減らされてるみたいですが(価格を維持する為もあるようですが) それよりも、いかに消費する方法を考える方が絶対楽しいですよ! それと、小麦から米粉に置き換えれば、病気も減ります! (できれば、無農薬、有機のもの、減農薬) 病気が減れば、医療費が抑えられて財政に余裕ができます。 海外の製薬会社にお金が流れなくなります。 物価は上がっても、日本人の給料があがらないのは、海外にどんどんお金が流れてるからです。 この流れを食い止めましょう! 将来の子ども達の為に。 病気になったら薬 じゃなくて、 病気にならないように食を見直す。 身体は食べたもので作られる。 よ!!!!