2023.07.24
【水出しコーヒーの作り方】コーヒー粉∶水=1∶15例 ・コーヒー粉16グラムを大き目な容器に入れる。↓・水を240cc注ぐ。↓・冷蔵庫に入れ一晩寝かす...
【水出しコーヒーの作り方】
コーヒー粉∶水=1∶15
例
・コーヒー粉16グラムを大き目な容器に入れる。
↓
・水を240cc注ぐ。
↓
・冷蔵庫に入れ一晩寝かす。(4時間以上)
↓
・ペーパーフィルターで濾す(動画参照)
↓
グラスに氷を入れ、コーヒーを注ぐ。
↓
腰に手を当て、グビッと飲む。
※大量に作ると味が詰まってしまうので、コーヒー粉32グラムくらいまでが限度かなと思います。
もしも大量に作りたい場合は容器を複数用意してください。
低温でじっくり抽出するので、必ず美味しくなります。
アイスコーヒーは濃いと味を感じやすいですが、香りは表に出にくいです。
氷が溶け始めて、濃度が薄まった頃に香りは花開きます。
飲んだ後、鼻から抜ける香りも是非お楽しみください。
#cafeconfine #カフェ #cafe #柏崎カフェ #新潟カフェ #柏崎 #柏崎市 #コーヒー #coffee
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Cafe confine
カフェ コンフィーネ
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〒945-0073 新潟県柏崎市桜木町13-4-2
TEL:0257-47-7781
FAX:0257-47-7781
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INFO基本情報
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■名称
Cafe confine -
■フリガナ
カフェ コンフィーネ -
■住所
〒945-0073 新潟県柏崎市桜木町13-4-2 -
■TEL / FAX
0257-47-7781 / 0257-47-7781 - 詳しく見る