栗とナッツのタルトを焼きました! コーヒーと一緒に食べたいですね! フードペアリングを体験した事はありますか? コーヒーと食べ物を掛け合わせる事で、相乗効果を生んだり、新しい味わいの発見をする事ができます。 コーヒーとケーキの相性がいいのは小学１年生の1学期に習いましたよね! 苦いのと甘いのの組み合わは美味しい! これがフードペアリング！！ もっと細かく見ていくと、 ・深煎りのコーヒーとバナナを一緒に食べてみると、トロピカルな味わいを感じる ・中南米のコーヒーと柑橘を使ったデザートを一緒に食べると、柑橘が界王拳したりします。 ・アフリカの産地のコーヒーとそぼろ丼を一緒に食べると、まるでチャーシュー麺を食べているかのような感覚に陥ります。 では、栗とナッツのタルトに合わせるコーヒーは何がおすすめでしょうか。 カフェラテがいいんじゃないかな〜 一緒に口に含み、もぐもぐ。 しばらくするとまるでモンブラン！！ って栗のままじゃないかーーーい！！！ はい。 食べたくなったら是非cafe confineにお越しください！！ ご来店お待ちしてます！