2022.05.21
【お醤油の違いを学ぼう!講座開催】まちゼミにて、お醤油の違いを学ぼう!と題して、きき醤油を行いながら違いを学んでいただきました^ ^基本は、白、こいく...
【お醤油の違いを学ぼう!講座開催】
まちゼミにて、お醤油の違いを学ぼう!と題して、きき醤油を行いながら違いを学んでいただきました^ ^
基本は、白、こいくち、うすくち、再仕込み、溜まりの5種類ですが、お醤油によってはさらにそれぞれ特徴が分かれます!
その特色を知っていると、今日の料理は素材の味を引き立てたいから「うすくち」にしようかな?とか、お肉を焼くのに香りを立てたいから「こいくち」を振りかけて焼いてみようかな、なんて選択の幅が広がって、お料理がさらに楽しくなるとよいなと思います^ ^
ぜひお醤油の違いを知って、使い分けをする楽しさを味わっていただけたら嬉しいです。
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越後みそ西 西本町店
エチゴミソニシ ニシホンチョウテン
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〒 新潟県柏崎市西本町1-3-21
TEL:0257-21-0039
FAX:0257-21-0039
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INFO基本情報
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■名称
越後みそ西 西本町店 -
■フリガナ
エチゴミソニシ ニシホンチョウテン -
■住所
新潟県柏崎市西本町1-3-21 -
■TEL / FAX
0257-21-0039 / 0257-21-0039 - 詳しく見る