柏崎の家庭の味が揃う店
三階節みそはまさに柏崎の風土が育む味わいです。当店は、柏崎のご家庭の味を垣間見れるような食のセレクトショップとなっております。地元の食にご興味お持ちいただきましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
三階節みそはまさに柏崎の風土が育む味わいです。当店は、柏崎のご家庭の味を垣間見れるような食のセレクトショップとなっております。地元の食にご興味お持ちいただきましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
PHOTOSフォト
新潟柏崎の珍味・逸品・酒の友！
新潟は食の宝庫。とくにこの地で育まれる、お米やお酒はよく聞かれますが、そのごはんやお酒がさらに美味しくなるような、ここだけの珍味や逸品も数多くございます。
新潟は食の宝庫。とくにこの地で育まれる、お米やお酒はよく聞かれますが、そのごはんやお酒がさらに美味しくなるような、ここだけの珍味や逸品も数多くございます。
夕暮れ時までゆっくりご利用ください
当店は、朝９時３０分から夜６時３０分まで営業しております。毎週水曜日のお休みですが、土日祝日も営業しておりますので、お帰りの際にぜひお立ち寄りくださいませ。店舗正面向かって右側に駐車場がございます。
当店は、朝９時３０分から夜６時３０分まで営業しております。毎週水曜日のお休みですが、土日祝日も営業しておりますので、お帰りの際にぜひお立ち寄りくださいませ。店舗正面向かって右側に駐車場がございます。
店内にはお休みスペースもございます
店内奥には、ほんの少しお休みいただけるような休憩スペースも設けております。ソファがあるだけで、コーヒーなどはお出しできませんが、奥様が店内を回られる際の旦那様のお休みの場に、お子様がお疲れになった際のひとときの休憩に、ぜひご利用くださいませ。
店内奥には、ほんの少しお休みいただけるような休憩スペースも設けております。ソファがあるだけで、コーヒーなどはお出しできませんが、奥様が店内を回られる際の旦那様のお休みの場に、お子様がお疲れになった際のひとときの休憩に、ぜひご利用くださいませ。
柏崎の名品逸品勢ぞろい
当店でも販売をしている「鯛みそ」は人気商品の一つです。
ぜひおみやげにいかがでしょうか？
当店でも販売をしている「鯛みそ」は人気商品の一つです。
ぜひおみやげにいかがでしょうか？
100年以上現役の杉の大木桶
越後みそ西の三階節みそは、この杉の大木桶に仕込みます。大人が５人くらい手をつないで一周できるほどの大きな木桶には、永い時間をかけてそこに住み着いた酵母菌などが、味噌の味わいをじっくり深めてくれます。
木桶で仕込む味噌蔵は、今では全国でもほんの数パーセントとなり、とても貴重なものとなっております。
越後みそ西の三階節みそは、この杉の大木桶に仕込みます。大人が５人くらい手をつないで一周できるほどの大きな木桶には、永い時間をかけてそこに住み着いた酵母菌などが、味噌の味わいをじっくり深めてくれます。
木桶で仕込む味噌蔵は、今では全国でもほんの数パーセントとなり、とても貴重なものとなっております。
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越後みそ西 西本町店
エチゴミソニシ ニシホンチョウテン
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〒 新潟県柏崎市西本町1-3-21
TEL：0257-21-0039
FAX：0257-21-0039
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TEL：0257-21-0039
INFO基本情報
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■名称
越後みそ西 西本町店 -
■フリガナ
エチゴミソニシ ニシホンチョウテン -
■住所
新潟県柏崎市西本町1-3-21 -
■TEL / FAX
0257-21-0039 / 0257-21-0039 - 詳しく見る