2022.07.02
【冷たく冷やしたミニトマトの浅漬け】暑い日が続きますね。そんなときは、簡単にみずみずしい浅漬けをつくって食卓へ。おすすめしたいのが、冷たく冷やしたミニ...
【冷たく冷やしたミニトマトの浅漬け】
暑い日が続きますね。そんなときは、簡単にみずみずしい浅漬けをつくって食卓へ。
おすすめしたいのが、冷たく冷やしたミニトマトの浅漬けです。 彩も鮮やかでかわいらしいお漬物になります!
頬張ると、プチ、じゅわ~っとトマトの酸味とほんのり塩味が広がって、口の中も一瞬でさっぱりするようですよ^ ^*
越後みそ西のロングセラー『漬物の素』は、1本あると旬の野菜を簡単に美味しく漬けることができます!
【材料】
・ミニトマト・・・約200g(1パック程度)
・漬物の素・・・100ml
・水・・・200ml
・酢・・・お好みで
熱湯・・・トマトが全量かぶるくらいのお湯
冷水・・・トマトが全量かぶるくらいの冷水
ポリエチレン袋・・・1枚
【作り方】
1、ミニトマトのヘタのある反対側の部分に、竹串やつまようじを刺して穴をあける。
2、熱湯を鍋に用意し、その中に1を入れて10秒程度浸し、皮が少しはがれてきたら引き揚げる。
3、冷水に2を入れ、冷めたら皮をむく。
4、ポリエチレン袋に3と漬物の素100ml、水200ml、お好みで酢を加える。
5、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分~1時間程度漬ける。
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越後みそ西 西本町店
エチゴミソニシ ニシホンチョウテン
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〒 新潟県柏崎市西本町1-3-21
TEL:0257-21-0039
FAX:0257-21-0039
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INFO基本情報
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■名称
越後みそ西 西本町店 -
■フリガナ
エチゴミソニシ ニシホンチョウテン -
■住所
新潟県柏崎市西本町1-3-21 -
■TEL / FAX
0257-21-0039 / 0257-21-0039 - 詳しく見る