【北条コミュニティセンター様にてみそ玉作り教室でした】 昨夜も雪が降り続き、ちゃんと伺えるか心配しておりましたが、無事開催することができました！ 本日は、柏崎市の北条コミセン様で簡単みそ汁の素「みそ玉作り」を行いました。 最初は味噌のまめ知識、お味噌のおはなしをさせていただき、いざみそ玉作りです。 思い思いに具材も選び、ベースのお味噌に合わせて包んでいきます。 ラップにみそを包んでマスキングテープでとめれば出来上がり！ 召し上がる際は、これをお椀に入れてお湯を注いでいただきます。 本日はその場で召し上がらず、お持ち帰り頂きましたが、みなさん最後に炊き上がった新之助米に、越後みそ西の刻み大根みそ漬を混ぜ合わせ、おにぎりにして一緒に持ち帰られました♪ またお家でみそ玉のお味噌汁とおにぎり、楽しんでいただければと思います^ ^ ご参加いただいた皆さまありがとうございました！😊