【柏崎オーガニックマルシェ】 出店者紹介 『Happy cook』 十日町から来てくれます。 以前cafe confineともクッキーとコーヒーのコラボ販売をしたhappy cookさんです。 豆乳バターを使用したヴィーガンクッキーサンドや米粉と平飼い卵、オーガニックシュガーなどを使ったお菓子を販売してくれます。 みなさんの自宅の砂糖は何色ですか? 白砂糖は身体に良くないって話は有名ですよね。 砂糖も元々ミネラルを含んでいるのですが、できれば茶色い砂糖を選びましょう。 白砂糖は精製された砂糖で、ミネラルが失われています。 ミネラルの重要性は話が深くなるので避けます。 茶色い砂糖でも三温糖は要注意。あれは白砂糖をカラメル色素で色付けしたものです。 中には白砂糖でもミネラルが含まれている物もあるようですが、なかなか普段の買い物で出会う事はありません。 どちらにしろ、砂糖を買う時は、裏面の成分表示を確認し、ミネラルが含まれているか確認してください。 ちなみに砂糖を精製したのは、今をときめく悪辣な企業ファイザーです。 まったく余計な事をしてくれます。 砂糖について書きましたが、茶色の砂糖にしろ白砂糖にしろ、なるべく控える事が一番大事です。 でももしも選ぶならhappy cookさんのように素材にこだわっている人から購入したいですね! クッキーが猛烈にうまくて、坂井一押しです。 オーガニックマルシェで是非！！ @happycook5555 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 身体は食べた物でできている。 誰しもが病気にはなりたくないですよね。 お医者さんは治してくれるかもしれませんが、防ぐ事は自分自身の役目です。 食品添加物、化学調味料、トランス脂肪酸、農薬、、、 なるべく避けたいものです。 できる限り自然に近いものを選び、未然に病気を防ぎましょう。 オーガニックや無添加といったワードを頻繁に見聞きするようになった昨今、更に楽しく安心して食を楽しんでもらえるように、イベントを企画しました。 《柏崎オーガニックマルシェ》 ●日時　8/27　11:00〜16:00　 ●会場　アットホームラボ柏崎(しましま柏崎) 是非来てください(^^)